燒雞怎么真空包裝發布時間：2021-12-25 編輯：admin ..
燒雞做好后因為和空氣接觸，會有大量微生物存活，所以保存期較短，為了延長保存期，人們想了很多辦法，比如冷藏冷凍、腌制等，但是這些辦法都會影響燒雞的口感和味道。能夠不怎么影響燒雞的口感和味道。
燒雞要想做成真空包裝的，就需要使用食品真空包裝機，該機器有三種：小型、中型、大型，小型食品真空包裝機不適合包裝燒雞，所以中型、大型的才是包裝燒雞的設備。中型食品真空包裝機也叫商用真空包裝機，適合中小餐飲業門店使用，大型食品真空包裝機適合工廠使用。
在使用食品真空包裝機的時，將燒雞放入包裝袋內，然后將整個包裝袋放入真空包裝機的真空室內，蓋上蓋子，整個抽真空的過程自動化，無需手動，抽真空結束后，蓋子自動打開，一個真空包裝的燒雞就做好了。
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