驢肉真空包裝機根據包裝產品的不同,可以使用常規設備,也可以根據不同的產品訂做。
以5斤的驢肉為例,用這臺驢肉真空包裝機時,需要先知道袋子的尺寸,如果沒裝任何產品時袋子尺寸在310毫米之內,或者是裝了產品后袋子的尺寸在280毫米內,可以使用這臺滾動式雙封線真空包裝機。這樣一次包8-10袋產品,一分鐘可以工作3次左右,一小時包裝1440-1800袋,一天包裝14400-18000袋產品,包裝效率還是不錯的。
在生產熟制品時,包裝好的產品要經過35分鐘左右的高溫蒸煮,以延長保質期,在這個過程中,如果將真空包裝袋內加上煮肉時的湯汁,在高溫作用下湯汁會進入到肉里面,使肉質更入味、軟爛又不會出現發柴的現象;從企業考慮生產成本方面,加百分之二十左右的湯汁,對于成本控制也是不錯的考量。
型號 | 產品尺寸/mm | 真空室 尺寸/mm | 熱封條 尺寸/mm | 真空泵 功率 | 熱封 功率 | 電壓 | 真空泵 排氣量 | |
單室 | 400單室 | 540*490*1050 | 440*420*130 | 400*10 | 0.9kw | 0.5kw | 220v | 20m3/h |
500單室 | 610*520*1050 | 520*500*130 | 500*10 | 0.9kw | 0.6kw | 220v/ 380v | ||
600單室 | 730*710*1050 | 650*595*150 | 600*10 | 1.8kw | 0.7kw | 40m3/h | ||
米磚機 | 350單室 | 440*450*800 | 350*210*350 | 350*10 | 0.9kw | 0.5kw | 220v | 20m3/h |
650單室 | 740*480*800 | 680*210*350 | 650*10 | 0.9kw | 1.2kw | 220v | 20m3/h | |
850單室 | 930*450*800 | 910*210*350 | 850*10 | 0.9kw | 1.5kw | 220v | 20m3/h | |
雙室平板 | 400型 | |||||||
500型 | 1200*580*900 | 520*500*100 | 500*100 | 2kw | 0.8kw | 380v | 20m3/h*2 | |
600型 | 1400*580*920 | 650*520*100 | 600*10 | 2kw | 1kw | 380v | 20m3/h*2 | |
雙室凹槽 | 400型 | |||||||
500型 | 1250*650*950 | 540*520*150 | 500*100 | 2kw | 0.8kw | 380v | 20m3/h*2 | |
600型 | 1450*650*980 | 670*540*150 | 600*10 | 2kw | 1kw | 380v | 20m3/h*2 |